3 alternatives à la crème glacée qui ne laisseront personne indifférent

19 Juillet 2018 | Kim Robitaille

L'été est bel et bien installée depuis un petit moment et l'appel de la crème glacée se fait entendre (merci canicule!). Bien que je prône l'équilibre et la modération et qu'il n'y a rien de mal à manger une p'tite molle de temps en temps. Je crois que d'avoir des alternatives aussi rafraîchissantes et sans tout le sucre ajouté sont plus qu'appréciées. C'est pourquoi je t'ai concocté 3 petites recettes tout simple, les portions sont individuelles, mais assures-toi d'en faire un peu plus, il y aura définitivement des petites souris dans ton congélateur.

 

Banana ice cream

Ingrédients:
1 1/2 bananes mûres, congelées
2 c. à soupe de beurre d'amandes naturel (ou beurre de noix au choix)
1/4 c. à thé d'essence de vanille
Un peu de sel rose

Préparation:
1- Couper en petits morceaux les bananes congelées.
2- Passer les bananes au robot-mélangeur, ça peut prendre quelques minutes avant d'atteindre un mélange lisse et homogène, mais n'abandonne pas ça en vaut la peine !
3- Ajouter le beurre d'amandes, la vanille et le sel. Mélanger quelques secondes.
4- Verser le mélange dans un bol, décorer d'amandes grillées et de sel rose.

 

Yogourt glacé tropical

Ingrédients:
1 tasse de yogourt grec nature 0%
1/2 tasse de kiwis surgelés
1/2 tasse d'ananas surgelés
1 c. à soupe de flocons de noix de coco non-sucré

Préparation:
1- Au robot-mélangeur, mélanger le yogourt, les kiwis, les ananas et les flocons de noix de coco.
2- Mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture lisse et crémeuse.
3- Servir et consommer immédiatement. Si non, conserver au congélateur.

 

Tofu glacé aux cerises

Ingrédients:
150 gr de tofu soyeux nature
1 1/2 tasse de cerises dénoyautées congelées
1 c. à soupe de sirop d'érable pur
Le zeste d'un citron

Préparation:
1- Au robot-mélangeur, mélanger le tofu, les cerises et le sirop d'érable.
2- Mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture lisse et homogène.
3- Verser dans un bol et décorer du zeste de citron.


Kim Robitaille

Kim Robitaille

DIRECTRICE DES RELATIONS DE PRESSE - GESTION DES COMMUNAUTÉ - COACH BARBELLE

Kim est la définition même d'une SuperWoman : jonglant entre les rôles de maman dévouée, entraîneure passionnée et femme de carrière, elle sait tout faire. C'est aussi elle qui se cache derrière les réseaux sociaux de Barbelle !


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